香港は中国の特別行政区と言うこともあり、本場中国のグルメを堪能することができます。外資系企業のオフィスが多数集まっているため、もちろんイタリアンやフレンチ・日本食などのレストランもたくさんあるのですが、せっかくなので香港にあるおすすめの中華料理のお店だけをピックアップしてご紹介したいと思います。
「龍景軒」
フォーシーズンズホテルに入っている広東料理のお店です。広東料理のシェフとして非常に名高い2人が手を組んでいるため、その味は絶品です。本物の広東料理を食べるならここと賞されるほどです。
「Fook Lam Moon Restaurant」
フカヒレやアワビなど高級食材をふんだんに使った広東料理のお店です。高級料理から家庭料理まで幅広く取り揃えられています。素材の味を活かしたおいしい味付けで、香港では超一流店と称されています。
「夜上海」
マルコポーロ・ホンコンホテルの中に入っている上海料理のレストランです。オールド上海をイメージしたという店内はおしゃれでいい雰囲気が漂います。モダンにアレンジされた上海料理を味わうことができます。
「北京楼」
香港の各地に支店を持っているマキシムグループの北京料理レストランです。九龍にあるお店ではハーバービューを楽しみながら味わうことができます。おすすめはやはり北京ダックです。おいしい味付けで一度食べたら病みつきになってしまうほどです。
「雲陽閣川菜館」
本格的な四川料理のお店です。シェフは30年以上四川料理のシェフとして活躍し続けている凄腕です。カジュアルな雰囲気で中に入りやすい上、メニューには写真がついているものや日本語がついているものもあるので、安心できます。
以上5つのおすすめレストランをピックアップしました。何カ所も行ったことがあるわけではないので、数は少ないですが、どれも自信を持っておすすめできるレストランです。香港に足を運ぶ機会がありましたら、ぜひ訪れてみて下さい。
東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの攻略法・混雑予想
http://www.disnism.com/
香港にも香港ディズニーランドがありますので、関連してということで、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの攻略法と混雑予想をしているこちらのサイトをピックアップしてみました。混雑することが多いので、攻略法を知っておくとなにかと便利かもしれません。
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